...avagy mi mindenre jó a narancs héja. :)
A narancsot jól megmosom, meghámozom, és a narancshéjat megtisztítom a fehér részétől. (nekem ez a legjobban zöldséghámozóval ment). A héjakat tetszés szerint felvágom, lemérem a súlyát, felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi, és úgy 2-3 napig állni hagyom. A vizet naponta egyszer, kétszer cserélem.
A narancsot jól megmosom, meghámozom, és a narancshéjat megtisztítom a fehér részétől. (nekem ez a legjobban zöldséghámozóval ment). A héjakat tetszés szerint felvágom, lemérem a súlyát, felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi, és úgy 2-3 napig állni hagyom. A vizet naponta egyszer, kétszer cserélem.
Egy edénybe a narancs héjának a súlyával megegyező mennyiségű cukrot, tiszta vizet öntöttem (annyit, hogy ellepje), és addig főztem, amíg le nem főtt róla a lé.
Alufóliára tettem száradni, időnként átforgattam.
Alufóliára tettem száradni, időnként átforgattam.
Egy zárható edényben sokáig eláll (elvileg).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése